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Chef's English-Brazilian Portugese Kitchen Vocabulary

English and Brazilian speaking chefs should know these terms to help each other in the kitchen!

Brazilian Portugese Kitchen Preparation Terms

Os Termos de Preparação de Cozinha de Portugese de Brasilian


Hot water---Água quente

Boil water---Ferva água

Cold water---Água fria

Wash dishes---Lave pratos

Wine glasses---Os óculos de vinho

Water glasses---Os óculos de Água

Dinner plates---Os pratos de jantar

Salad plates---Os pratos de salada

Soup bowls---As tigelas de sopa

Pizza plates---Os pratos de pizza

Wash the pots---Lave os potes

Wash the equipment---Lave o equipamento

Work fast please---Trabalhe rápido por favor

Sweep the floors---Varra os chãos

Mop the floors---Esfregue os chãos

Mop the large refrigerator floor---Esfregue o chão grande de geladeira

Clean the sinks---Limpe as pias

Clear the tables---Esfregue os chãos

Wash the windows---Lave as janelas

Take out the trash---Tome para fora o lixo

Thank you---Obrigado

Your welcome---Seuas vindas de boas

Good job---Bom trabalho

Help me---Ajude-me

Shovel the snow off the sidewalk---

Wash the floor mats---Lave as esteiras de chão

Wash the windows---Lave as janelas

Vaccume the floor---O Vaccume o chão

Cooking---Cozinhar

Please get ice cubes---Por favor receba cubos de gelo

Make salad---fazer salada

Wash spinach---límpar spinafre

Peel potatoes---des cucar batata

Cut potatoes---cortar batata

Dice onions---cortarcebola de cubeça (em quadrades)

Peel shrimp---des cascar cararáo

Clean scallions---lumpar cebola de folha

Chop garlic---cortar alho

Pick beans---lampar o feijas de bage (bageica)

Dice carrots---cortar cenoura

Portion the sauce----A porção o molho

Cut croutons---Corte croutons

Make crouton oil---Faça óleo de crouton

Prepare the chicken breasts---Prepare os peitos de frango

Cut the cake---Corte o bolo

Get some milk---Receba algum leite

Get some pizza cheese---Receba algum queijo de pizza

Get some cream---Receba algum creme

Open clams---Moluscos abertos

Slice turkey---Corte em turquia de fatias

Slice ham---Corte em presunto de fatias

Cut chicken 142 grams---Corte frango 142 gramas

Bring pizza dough---Traga massa de pizza

 

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